Минтай – рыба не дорогая и считается одной из самых популярных в рационе россиян. Но то, сколько стоит рыба, в этом факте не играет решающей роли. Важный аспект в том, что минтай настоящий кладезь минеральных веществ, полезных жиров и легкоусвояемого белка. К тому же в любой кулинарной книге можно найти множество рецептов блюд из минтая на самый разнообразный вкус.