Икра

Икра – это не просто деликатес. Это продукт, который обладает множеством полезных минералов и витаминов. Среди компонентов – магний, йод, цинк, натрий, фосфор, кальций, железо. Среди витаминов – жирорастворимые A, D, E и группы В.

В кулинарии икра обычно используется как отдельный продукт, а также для бутербродов, в приготовлении роллов и суши, супов, салатов.

Употребление продукта способствует омоложению клеток и тканей организма, укрепляет кости. Благодаря ему нормализуется кровообращение, повышается уровень гемоглобина. Считается, что продукт помогает восстановиться после операций и болезней. Он снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.