Скумбрия – одна из самых легко усваиваемых организмов рыб, поэтому именно ее часто рекомендуют для диетического питания. В ее мясе содержится неимоверное количество полезных веществ: фосфор, кальций, натрий, цинк, йод, калий, магний, фтор. Но чтобы кушать рыбку действительно полезную, надо купить скумбрию свежемороженую и уже самостоятельно изготовить из нее что-нибудь вкусное.